Главная/Статьи/Еда/Польза красной рыбы

Польза красной рыбы


Польза красной рыбы

Красная рыба всегда считалась одним из лучших деликатесов. Помимо нежного изысканного вкуса, она отличается большим количеством необходимых организму питательных веществ. В статье мы рассмотрим пользу красной рыбы для здоровья, а также кому и в каких случаях ее нужно добавлять в рацион.

Удивительные свойства деликатеса

Лосось, форель, кета, семга — популярные представители осетровых, лососевых, которые часто встречаются на наших столах. Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят рыбку (особенно запеченную или жареную на гриле), живут дольше тех, кто употребляет другие источники белка, например, обработанное мясо и жареную пищу.

Это объясняется тем, что витамины и минералы, содержащиеся в красной рыбе, оказывают положительное влияние на организм человека. А именно:

  • витамин B12, а также селен и холин повышает работоспособность мозга;

  • сочетание питательных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и витамина D увеличивает прочность костей, снижает риск остеопороза, переломов;

  • полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина — ключевой показатель риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, рыбка является источником калия, минерала, важного для балансировки кровяного давления и улучшения работы сердца;

  • витамин D, содержащийся в продукте, может предотвращать аутоиммунные заболевания, оказывать противовоспалительное действие;

  • комбинация омега-3, селена и витаминов А и D являются ключевыми для улучшения иммунитета.

Однако, чтобы по максимуму оценить пользу красной рыбы, важно покупать ее в проверенных местах. К примеру, заказанный в интернет-магазине ЭкоРыба https://www.ecoryba.ru/ продукт, станет богатым источником всех перечисленных витаминов, а блюда с такой рыбкой понравятся абсолютно всем. Ведь есть их можно даже тем, кто следит за фигурой.

Рыбная диета

Красная рыба богата высококачественным белком — питательным веществом, которое человек должен получать из своего рациона.

Протеин играет важную роль в организме, в частности защищает здоровье костей и поддерживает мышечную массу во время потери веса. Кроме того, входящие в состав жирные кислоты могут ускорить выздоровление после травмы, что особенно актуально для спортсменов.

Из-за питательной ценности, большого количества полезного белка, низкого содержания жира, продукт рекомендуется есть людям, которые хотят похудеть.

Красная рыбка рекомендована людям, которые используют диету с ограничением жира, в том числе при заболеваниях желчного пузыря, печени и поджелудочной железы.

Влияние красной рыбы на мужской и женский организмы

Красная рыба — источник полезных для сердца омега-3 жирных кислот: эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Они помогают предотвратить образование тромбов, затрудненное сердцебиение.

Как EPA, так и DHA также положительно влияют на сексуальное здоровье мужчин, поскольку они помогают повысить уровень дофамина в мозге.

DHA кислоты, содержащиеся в продукте, полезны и для будущих мам. Во время беременности или кормления они способствуют развитию мозговой деятельности и нервной системы ребенка. К тому же кальций, йод, витамины группы В в рыбных продуктах приносят ощутимую пользу для организма женщины, сохраняя дольше молодость и красоту. Наиболее полезны в этом плане форель, кета, лосось, которые рекомендовано употреблять не чаще двух раз в неделю небольшими порциями.

Вред красной рыбы

К сожалению, на прилавки часто попадает некачественно выращенная рыба в искусственных условиях. Производители, чтобы повысить эффективность продаж, в корма могут добавлять вредные вещества или антибиотики. Поэтому стоит отдавать предпочтение рыбе, выращенной в естественной среде.

Лучше воздержаться от употребления семги, лосося, людям с панкреатитом, сахарным диабетом, язвой желудка.

Качественная красная рыба — ценный деликатес, который обладает рядом полезных свойств для организма. Но как и все продукты, ее желательно употреблять в умеренных количествах. Только так вы сможете оценить всю ее пользу.

 

 

Можно ли верить информации на медицинских сайтах?
Отвечал на вопросы: Евгений Поголосов
Читайте также:

Все отзывы пользователей (комментарии)

Добавить отзыв
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.