Чем полезен японский чай матча?

Листья чая матча собирают за 20 дней до основного сбора чая, но не все листья, а только те, которые выращены вдали от источников солнечного света. Да, это «листочки из тени». Листья собираются вручную, обрабатываются паром, сушатся, а затем измельчаются на гранитных мельницах в мелкий порошок. В этом и заключается очарование чая матча под японские ранобэ на русском! В отличие от других стандартных чаев в нем, потребляется все, весь его лист, и ничего не выбрасывается!

Антиоксидантный эффект

Поскольку стресс является ключевым триггером многих заболеваний, диета должна быть богата антиоксидантными веществами, которые «защищают» от окислительного стресса, свободных радикалов или, по крайней мере, замедляют их действие. Здесь надо с умом подойти к важности выработки привычки «распития» чая матча, который, по сравнению с другими чаями, имеет гораздо больший антиоксидантный эффект именно из-за потребления целого листа.

Помимо прочего, с чаем матча потребляется альфа-теанин – аминокислота, которая благотворно влияет на психическое и психологическое состояние, повышает концентрацию внимания, способность к обучению, облегчает симптомы ПМС и отвечает за экзотический вкус этого чая. Этот чай также является основным источником биофлавоноидов, особенно группы катехинов и EGCG, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и снимают окислительный или метаболический стресс. Руководствуясь этой информацией, сразу становится ясно, что регулярное употребление чайного листа может иметь значительный антиоксидантный эффект в подавлении или облегчении процессов окисления, которые ответственны за развитие вредных или раковых клеток.

Эффективность в малых дозах

Помимо перечисленных ингредиентов, чай может благотворно влиять на регуляцию массы тела, а также на повышение физической выносливости и энергии. В общем, употребление чая матча – простой, но очень эффективный способ справиться с повседневным и напряженным образом жизни. Здесь важно обратить внимание на то, что маленькие дозы натуральных веществ намного эффективнее больших, здесь следует помнить о принципе гомеопатии, и что с его употреблением не следует переусердствовать.

Простота использования, множество преимуществ

Можно использовать порошок матча во фруктовых или овощных соках, салатах или просто залить 1-2 чайными ложками горячей воды (не кипятком) и при желании подсластить медом или другим подсластителем. Также можно добавить немного молока для усиления положительного эффекта. При покупке чая самое главное – искать сертифицированный органический чай матча.

Две чашки каждый день для улучшения здоровья

Потребление чая матча не должно превышать трех чашек в день, в идеале – двух чашек в день. Людям с пороками сердца, высоким кровяным давлением или другим типом медицинского диагноза, беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом и фармацевтом перед употреблением чая.